Tin tức
Nanakusa Gayu (七草粥) là món cháo được nấu từ 7 loại thảo mộc mùa xuân , thường được người Nhật ăn vào ngày mùng 7 tháng 1 liên tục năm . Phong tục này có lịch sử hơn 1.000 năm, lấy nguồn từ thời Heian.
Theo quan niệm dân gian, việc ăn cháo Nanakusa Gayu vào ngày này sẽ:
Cầu sức khỏe dồi dào cho cả năm
Giúp giải độc, thanh lọc cơ thể sau những ngày ăn uống nhiều dịp Tết
Mang lại may mắn và trường thọ

Phong tục ăn Nanakusa Gayu xuất phát từ nghi lễ cung đình cổ đại, kết hợp giữa văn hóa Trung Hòa và tín ngưỡng Nhật Bản. Người xưa tin rằng 7 loại thảo mộc non mùa xuân chứa sinh khí của trời đất, ăn vào đầu năm sẽ giúp người hấp thụ năng lượng mới.
Ngày mùng 7 tháng 1 còn được gọi là Jinjitsu no Sekku , một trong những ngày lễ truyền thống của Nhật Bản.
Bảy loại thảo mộc ở Nanakusa được gọi chung là Haru no Nanakusa (7 thảo mộc mùa xuân) , bao gồm:
Seri (芹) – Cần nước, giúp thanh lọc máu
Nazuna (薺) – Rau tề, hỗ trợ tiêu hóa
Gogyō (御形) – Giúp giảm ho, bảo vệ cổ mảnh
Hakobera (繁縷) – Tăng cường sức khỏe tổng thể
Hotokenoza (仏の座) – Hỗ trợ chức năng dạ dày
Suzuna (菘) – Củ cải, tốt cho đường lòng
Suzushiro (蘿蔔) – Lá củ cải trắng, giúp giải độc
???? Ngày nay, nhiều gia đình có thể thay thế các loại rau xanh tương tự để phù hợp với điều kiện sinh hoạt.

Người Nhật tin rằng ăn cháo Nanakusa Gayu sẽ giúp phòng ngừa bệnh tật , đặc biệt là các bệnh liên quan đến tiêu hóa và cảm cúm.
Sau những ngày Tết ăn nhiều thịt cá, rượu bia, cháo 7 thảo mộc giúp làm dịu dạ dày , hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Dù xã hội hiện đại, phong tục ăn Nanakusa Gayu vẫn được duy trì như một cách kết nối với nguồn gốc và truyền thống gia đình .
Ngày nay, các siêu thị Nhật Bản thường bán sẵn set Nanakusa vào đầu tháng 1. Nhiều gia đình bận rộn vẫn cố gắng duy trì phong tục này như một nghi thức mở đầu năm mới lành mạnh .
Phong tục ăn cháo 7 thảo mộc cũng ngày càng được nhiều người nước ngoài yêu thích giúp lý lý sống cân bằng, hướng tới sức khỏe.
Cơ sở 1:
39B An Thạnh 20, Phường Thuận An, Thành phố Hồ Chí Minh
Cơ sở 2:
25 Lý Thường Kiệt, Phường Thủ Dầu Một, Thành phố Hồ Chí Minh
Cơ sở 3:
123 Nguyễn Văn Thành, Phường Chánh Phú Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh
Cơ sở 4:
95 Gia Long, Phường Lái Thiêu, Thành phố Hồ Chí Minh
Cơ sở 5:
847 Cách Mạng Tháng 8, Phường Thủ Dầu Một, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline:
Đăng ký để nhận thông tin về khoá học và tài liệu học tập